【摘 要】
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<正>"二十八,打粑粑(糍粑)",小时候总爱念叨着这一句话。打糍粑这一天,是咱山里人家除夕前最为热闹的一天。我家在村子的中央,门前是一个坪子,坪子外是个坡,除了两棵枣树和坡
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<正>"二十八,打粑粑(糍粑)",小时候总爱念叨着这一句话。打糍粑这一天,是咱山里人家除夕前最为热闹的一天。我家在村子的中央,门前是一个坪子,坪子外是个坡,除了两棵枣树和坡上的水竹,没有了其他遮挡物,光线极好。我家的堂屋也就成了打糍粑的重要场所。这一天,母亲一早就起来了,她把糯米从大桶里用木瓢舀出来,装进水桶里,用山泉水细细地淘好,再倒进蒸桶里,放在火坛的大锅上蒸。火坛里烧的是杉木柴,杉木柴烧的火比较温和,不像杂木柴那么猛,可以慢慢地把糯米蒸
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