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采用不同SO2浓度熏蒸处理培养基及表面接种葡萄果实上的灰霉菌（Botrytis cinera Pers），研究其对灰霉菌的抑制效果及对葡萄品质的影响，筛选适宜的SO2处理浓度。体外抑菌试验表明，SO2对灰霉菌的抑制作用与浓度成正相关，从200μL／L开始抑制效果显著，S02对表面接种灰霉菌葡萄的抑菌试验，S02浓度为200，250μL／L的处理效果明显好于其他浓度，但250μL／L SO2处理对葡萄品质产生了伤害，综合对灰霉菌的抑制及对葡萄果实品质的影响，SO2浓度为200μL／L适宜无核白葡萄贮藏防腐处