文章开头点题。
　　 第二自然段运用了比喻修辞，本体为酒酿，喻体为棉花。
　　 上次寒假，我是在外婆家度过的。那段日子，我最爱喝的是外婆家的酒酿。
　　 外婆从超市买了很多酒酿，刚发酵好的酒酿是粘在一起的，就像一团团棉花。外婆把酒酿装在一个透明的坛子里，再放上几块红糖泡着，她说用红糖泡的酒酿不容易醉人。
　　 等到吃的时候，先在锅里放半锅水，再放一块红糖。等水烧开，就从坛子里舀一碗酒酿放在滚开的水里，再加热，待酒酿沸腾了，就可以关火了。
　　 每次我最期待的就是晚上喝酒酿，烧开的酒酿都化开了，米粒像一条条小银鱼，欢快地在红糖水里翻腾着。我一小口一小口地喝着，甜丝丝的，真好喝。每次喝完一大碗，我都会满足地舔舔嘴角，像小馋猫一样眯着眼睛对外婆说：“外婆，再来半碗！”
　　 那一个月，我胖了五斤。由于从小体弱多病，一到换季我总会感冒。但神奇的是，从外婆家回来，在班里很多同学感冒发烧时，我竟然幸运地躲过了。现在，我是班里的运动健将。感谢外婆家的酒酿，让我的身体变得棒棒的！
　　 我爱外婆，更想念外婆家的酒酿。
　　（指导老师：刘寿华） 小作者再次运用比喻修辞，此处比开头处更为生动：将水中翻腾的米粒比喻成一条条小银鱼，体现了小作者对酒酿的喜爱之情。
　　 文章的结尾与开头进行了呼应。