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随着人民生活水平的提高，人们对瘦肉的需求量不断增加，对肉质也提出了愈来愈高的要求，提高商品猪瘦肉率及其肉质是当前研究的课题之一。用长大二元杂种猪做母本生产瘦肉型商品猪已在一些省市采用，利用地方良种猪做基础母本与外来瘦肉型猪进行四元杂交生产瘦肉型商品猪也在一些地方开始采用。
长大母猪与大长浦母猪生产性能的观察
【摘 要】
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随着人民生活水平的提高，人们对瘦肉的需求量不断增加，对肉质也提出了愈来愈高的要求，提高商品猪瘦肉率及其肉质是当前研究的课题之一。用长大二元杂种猪做母本生产瘦肉型商品猪
【机 构】
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上海市南汇区动物卫生监督所
【出 处】
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上海畜牧兽医通讯
【发表日期】
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2010年1期
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