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本文以湖南中医药大学为例,着重分析其开设食品科学与工程专业所拥有的优势与面临的挑战,并针对其所面临的挑战提出相应参考意见,以期在中医药院校内培养出专业特色鲜明、社会高度认同的食品专业人才。
浅谈中医药院校开设食品科学与工程专业的优势与挑战
【摘 要】
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本文以湖南中医药大学为例,着重分析其开设食品科学与工程专业所拥有的优势与面临的挑战,并针对其所面临的挑战提出相应参考意见,以期在中医药院校内培养出专业特色鲜明、社
【机 构】
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湖南中医药大学
【出 处】
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神州
【发表日期】
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2018年8期
【基金项目】
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湖南中医药大学十二五本科教学工程项目(2015)
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