杂交海胆与两亲本性腺一般营养成分及脂肪酸组成的分析比较

来源 :大连水产学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luwei0415
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采用毛细管色谱柱,对以中间球海胆Strongylocentrotus intermedius为母本、光棘球海胆S.nudus为父本的杂交海胆及其两亲本性腺脂肪酸进行了检测,并用常规方法检测其一般营养成分。结果表明:杂交海胆与父、母本的一般营养成分有一定差异,其必需脂肪酸含量显著高于父、母本;旅顺杂交海胆与獐子岛海胆的脂肪酸有差异,主要是由于海域位置不同所致。
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