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<正>一、中医药膳学术与技术在医学中的地位中医药膳,是在中医理论指导下,应用食物或其它天然营养物质,来保健强身,预防和治疗疾病,或促进机体康复,以及延缓衰老的一门学科。
药膳在“治未病”中的作用(一)
【摘 要】
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<正>一、中医药膳学术与技术在医学中的地位中医药膳,是在中医理论指导下,应用食物或其它天然营养物质,来保健强身,预防和治疗疾病,或促进机体康复,以及延缓衰老的一门学科。
【机 构】
：
北京中医药大学;
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2010年17期
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