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利用热重分析（TGA）和差热分析（DTA）研究了壳聚糖及其铜离子混合物在氮气气氛和空气气氛中的热降解行为，探讨了气氛对壳聚糖及其铜离子混合物热降解的影响，并采用FTIR、X-射线衍射对壳聚糖铜离子混合物进行了表征。结果显示，壳聚糖及其铜离子混合物的热降解和热氧降解分三个阶段进行：第一阶段为材料失水，为吸热反应；第二阶段为主链脱乙酰和糖苷键的裂解，为放热反应；第三阶段为吡喃环的裂解和炭化残渣的分解，为放热反应。气氛对壳聚糖第一、第二阶段的降解影响较小，对第三阶段的降解影响较大。