【摘 要】
：
以大豆分离蛋白为壁材,利用喷雾干燥法制备肉桂精油微胶囊,探讨固形物含量、芯壁比、均质时间、进风温度、进料速度、出风温度对微胶囊化效果的影响,确定最佳工艺条件为均质
【机 构】
：
天津商业大学生物技术与食品科学学院
【基金项目】
：
天津市高校科技发展基金资助项目（20110608）.
论文部分内容阅读
以大豆分离蛋白为壁材,利用喷雾干燥法制备肉桂精油微胶囊,探讨固形物含量、芯壁比、均质时间、进风温度、进料速度、出风温度对微胶囊化效果的影响,确定最佳工艺条件为均质时间300 s,芯壁比2∶3,固形物含量8 g/100 mL,肉桂精油最佳微胶囊化的最佳喷雾干燥条件为进风温度195℃,出风口温度95℃,进料速度60 mL/min,肉桂精油的包埋率为93.36%。
其他文献
探讨了乳酸菌中胆盐水解酶降胆固醇的作用机理，阐述了胆盐水解酶的特性、胆盐水解酶的功能，以及胆盐水解酶对人体的影响，展望了胆盐水解酶应用前景和发展趋势。
《重逢的日子》《再会》两部纪录片都是以“人”为主题，真实地记录了离散45年之久的结发夫妻“团聚一离别一盼望团聚”的过程。
菲利普·科特勒(Philip Kotler),出生于1931年,是现代营销集大成者,被誉为"现代营销学之父"。现任美国西北大学凯洛格管理学院终身教授,具有麻省理工
值机员,是航空公司送旅客出行的最后一个地面工作人员,她们每天要直接面对面地服务千百位旅客。尽管值机员们缺少空中乘务员的靓丽和风光,也没有飞行员那样潇洒和显眼,但她们
近日．看了某电视频道播放的一档中学生节目。对节目中提出的问题“假若你第一个发现一位重症病人．该如何做”．同学们各抒己见．共想办法；现场还邀请了医院的急救专家给大家讲解一些
中国石化石家庄炼油化工股份有限公司电工车间坚持不懈、务实求真、锐意创新,打造学习型车间,提升团队学习力。2005年11月18日,该车间的团队学习实践受到了美国管理大师彼得&
分析了灵芝发酵产胞外多糖的动力学特点，用MATLAB可视化建模工具箱Simulink构建了灵芝分批发酵的仿真模型。采用10L自动发酵罐的分批发酵数据，通过Simulink参数估计仿真对模型
一、生殖健康与生殖健康促进的概念“2015年人人享有生殖健康”是世界卫生组织继提出“2000年人人享有卫生保健”后提出的又一国际卫生奋斗目标。生殖健康是指生殖系统及其生
在资讯爆炸的时代，如何做好电视新闻工作，增强舆论引导的辐射力和穿透力，及时有效地传播党和政府的声音、传递群众的要求和意见，是摆在电视新闻工作者面前的首要任务。江西电视台
2009年，无锡市老龄工作以科学发展观为指导，坚持“党政主导，社会参与，全民关怀”的老龄工作方针，不断取得新进展。