微乳液分光光度法测定芹菜中的微量锰

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该文研究了以微乳液为介质时,锰与1-(2-吡啶偶氮)-2-萘酚(PAN)的显色反应,选择了560nm为测量波长,470nm为参比波长,锰量在0.1~0.8μg/mL。在该范围内测定芹菜中的含锰量,结果满意。
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