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芹菜素是一种黄酮类化合物,广泛存在于多种水果和蔬菜中,具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎等多种生物学作用。本文综述了芹菜素的主要生物学作用,并对其应用开发前景进行了展望。
芹菜素生物学作用的研究进展
【摘 要】
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芹菜素是一种黄酮类化合物,广泛存在于多种水果和蔬菜中,具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎等多种生物学作用。本文综述了芹菜素的主要生物学作用,并对其应用开发前景进行了展望。
【机 构】
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黑龙江中医药大学药学院黑龙江省
【出 处】
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黑龙江医药
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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黑龙江中医药大学校基金“蔬菜中芹菜素检测方法的建立及其抗氧化作用研究”(200718)
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