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摘 要：大白菜是人们日常生活中食用率比较高的一种蔬菜，一方面是此种蔬菜的营养较好，口感上佳，另一方面是此种蔬菜做法多样，可以与不同的蔬菜进行搭配。从目前的具体情况分析来看，大白菜作为重要的经济类蔬菜品种，对于种植户的经济增收有着重要的意义，所以大力发展高品质大白菜的种植经济价值明显。高山反季大白菜是目前大白菜种植的一种较为普遍的方式，主要利用的是高山夏季气温较低的区域特点。就高山反季节大白菜的种植实践来看，此种方式的产量好，收益高，值得在高山区进行推广，所以本文就此种大白菜栽培的具体技术做综合性分析。
关键词：反季节；大白菜；栽培技术
大白菜是秋冬季节菜市场上的重要蔬菜种类，其价格低廉，营养丰富，做法又比较多样，所以深受老百姓的喜爱。就菜市场的调查分析来看，在夏季，大白菜的供应量会明显的减少，其价格也会普遍性的升高，但是其需求量依然巨大。考虑到大白菜的市場销量，一些种植户开始利用高山的自然区域特点进行大白菜的反季节种植，发现不仅能够获得较为可观的数量，而且还能够有效的利用土地资源实现经济增收。在三农问题的解决中，农民增收具有重要的地位，而大白菜的反季节栽种正好可以实现农民增收，所以探讨反季节大白菜的种植技术并对其进行推广现实意义显著。
一、栽种准备
栽种准备工作是大白菜反季节栽培需要重点注意的方面，就具体的栽种来看，首先要做的是品种的选择。虽然是在高山区进行反季节栽种，但是其种植区域的气温相比于应季大白菜栽种气温来讲还是偏高，所以在品种选择的时候，耐热性必须要进行重视，另外，像抗湿性、抗逆性等也是需要注意的地方，所以在具体品种选择时，要选择耐高温，耐湿且高产优质的早熟品种。其次，大白菜的反季节栽培最好采用育苗移栽的方式，所以在栽种前需要做好幼苗的培育。在幼苗培育时，第一项工作是对种子进行处理，从而增强其抗病性，这样，幼苗的成长才会更加的健康。
在播种完成后，利用遮阴棚等对土地进行覆盖，这样可以避免阳光的照射造成土壤温度的异常升高。在种子培育阶段，做好周期性的水分供应，为种子的成长提供条件，并就其幼苗的肥料需求作分析，然后根据需要施加相应的养分，这样，幼苗的生长会更加的健康。
二、栽种
栽种是大白菜反季节栽培的关键性环节，在这个环节有两项特别关键的工作。第一是栽种时间的选择。从具体时间的选择来看，不同海拔高度的区域需要做好时间上的差异性分析，比如在800至1200m这个海拔范围内，移栽的时间应该保持在5至6月份，过早或者是过晚，土壤、气温等都比较低，不利于大白菜幼苗的生长，所以在温度合适的这个时间要进行及时的栽种。第二是要对栽种的密度进行把握。从实践分析来看，采用合理的密度进行种植对于大白菜的包心十分的有利，可以缩短其生长期，所以按照每亩4000至4500株的密度标准进行栽种，大白菜的产量可以有效的提升。
除去上述的两项关键性工作，对栽种的方式也要重点注意。从具体的分析来看，高山地区的土温相对较低，这不利于大白菜的生长，会造成生长期的加长，所以在大白菜栽种的时候，采用地膜覆盖法将地表进行覆盖，这样有利于温度的聚集，从而为大白菜的生长提供较好的条件。总而言之，积极的进行栽种的条件探讨，可以为大白菜的具体生长田间保证提供指导。
三、田间管理
田间管理是大白菜产量提升的重要保障，所以对反季节大白菜栽种的田间管理做具体的分析讨论十分的必要。就田间管理的内容分析来看，主要有三项：第一是水分的供应。大白菜的口感较好主要的原因是其水分较足，而水分也是大白菜生长中最需要的元素。从具体的实践分析来看，在大白菜生长的前期，其需水量较少，所以保证在5至7天浇一次即可，浇水时间尽量选在下午。当大白菜的生长进入到莲座期后，其水分的需求明显的增多，此时需要维持5至6天浇灌一次的频率。为了保证白菜生长不发生根腐病等疾病，需要利用排水沟进行积水的及时清除。
第二是肥料的供应。大白菜的生长肥料需求集中在前期，又因为其生长期比较短，而在刚生长的阶段，底肥能够提供养分，所以大白菜的肥料供应要集中在生产初期和莲座期之间。在这个阶段内，肥料以促为主，主要是进行三元复合肥的施加。另外，由于反季节大白菜的生长较快，所以钙、锰等元素会出现不协调的情况，此时就需要硝酸钙、硫酸锰等的施加。
第三是病虫号的管理和防治。在病虫害的防治方面主要是进行真菌性疾病和细菌性疾病的有预防。反季节大白菜的病害具有高发性，所以每5至7天需要进行一次药物的喷洒。如果发生了病虫害，需要迅速的利用具有针对性的药物进行病虫害消除，避免其传染和蔓延。
四、采收
从具体的分析来看，虽然是在高山区域进行反季节大白菜的种植，但是其温度相比于应季蔬菜种植来讲还是偏高，在这样的情况下，大白菜的个性差异性会显著的表现，所以成熟期的不一致情况显著。为了获得更好的采收效果，在大白菜成熟期到了之后延迟7至8天即可以进行采收。为了保证每次采收都获得完全成熟的大白菜，分两到三次进行收货上市意义重大。
五、结语
反季节的蔬菜对于满足市场供应，丰富蔬菜种类来讲有着重要的意义，另外，反季节的蔬菜普遍性价格偏高，所以其对于农民的增收有着重要的作用。积极的分析高山反季节大白菜的栽种实践技术，可以使反季大白菜的种植效果更加的明显，经济效益获得更大的提升。
参考文献：
[1]胡继聪.高山夏季反季节大白菜优质栽培技术[J].蔬菜，2013，04：8-9.
[2]谢双萍，赵大芹，李桂莲，文林宏，潘业勤.抗寒耐抽薹大白菜黔白8号的特征特性及反季节栽培技术[J].农业科技通讯，2014，12：212-213.
[3]何恒，简宇任.夏秋反季节大白菜栽培技术[J].农民致富之友，2014，18：102-103.
[4]曹利民.低纬高原季风气候区春播大白菜反季节栽培技术——以云南姚安县为例[J].中国园艺文摘，2012，2812：119 174.
关键词：反季节；大白菜；栽培技术
大白菜是秋冬季节菜市场上的重要蔬菜种类，其价格低廉，营养丰富，做法又比较多样，所以深受老百姓的喜爱。就菜市场的调查分析来看，在夏季，大白菜的供应量会明显的减少，其价格也会普遍性的升高，但是其需求量依然巨大。考虑到大白菜的市場销量，一些种植户开始利用高山的自然区域特点进行大白菜的反季节种植，发现不仅能够获得较为可观的数量，而且还能够有效的利用土地资源实现经济增收。在三农问题的解决中，农民增收具有重要的地位，而大白菜的反季节栽种正好可以实现农民增收，所以探讨反季节大白菜的种植技术并对其进行推广现实意义显著。
一、栽种准备
栽种准备工作是大白菜反季节栽培需要重点注意的方面，就具体的栽种来看，首先要做的是品种的选择。虽然是在高山区进行反季节栽种，但是其种植区域的气温相比于应季大白菜栽种气温来讲还是偏高，所以在品种选择的时候，耐热性必须要进行重视，另外，像抗湿性、抗逆性等也是需要注意的地方，所以在具体品种选择时，要选择耐高温，耐湿且高产优质的早熟品种。其次，大白菜的反季节栽培最好采用育苗移栽的方式，所以在栽种前需要做好幼苗的培育。在幼苗培育时，第一项工作是对种子进行处理，从而增强其抗病性，这样，幼苗的成长才会更加的健康。
在播种完成后，利用遮阴棚等对土地进行覆盖，这样可以避免阳光的照射造成土壤温度的异常升高。在种子培育阶段，做好周期性的水分供应，为种子的成长提供条件，并就其幼苗的肥料需求作分析，然后根据需要施加相应的养分，这样，幼苗的生长会更加的健康。
二、栽种
栽种是大白菜反季节栽培的关键性环节，在这个环节有两项特别关键的工作。第一是栽种时间的选择。从具体时间的选择来看，不同海拔高度的区域需要做好时间上的差异性分析，比如在800至1200m这个海拔范围内，移栽的时间应该保持在5至6月份，过早或者是过晚，土壤、气温等都比较低，不利于大白菜幼苗的生长，所以在温度合适的这个时间要进行及时的栽种。第二是要对栽种的密度进行把握。从实践分析来看，采用合理的密度进行种植对于大白菜的包心十分的有利，可以缩短其生长期，所以按照每亩4000至4500株的密度标准进行栽种，大白菜的产量可以有效的提升。
除去上述的两项关键性工作，对栽种的方式也要重点注意。从具体的分析来看，高山地区的土温相对较低，这不利于大白菜的生长，会造成生长期的加长，所以在大白菜栽种的时候，采用地膜覆盖法将地表进行覆盖，这样有利于温度的聚集，从而为大白菜的生长提供较好的条件。总而言之，积极的进行栽种的条件探讨，可以为大白菜的具体生长田间保证提供指导。
三、田间管理
田间管理是大白菜产量提升的重要保障，所以对反季节大白菜栽种的田间管理做具体的分析讨论十分的必要。就田间管理的内容分析来看，主要有三项：第一是水分的供应。大白菜的口感较好主要的原因是其水分较足，而水分也是大白菜生长中最需要的元素。从具体的实践分析来看，在大白菜生长的前期，其需水量较少，所以保证在5至7天浇一次即可，浇水时间尽量选在下午。当大白菜的生长进入到莲座期后，其水分的需求明显的增多，此时需要维持5至6天浇灌一次的频率。为了保证白菜生长不发生根腐病等疾病，需要利用排水沟进行积水的及时清除。
第二是肥料的供应。大白菜的生长肥料需求集中在前期，又因为其生长期比较短，而在刚生长的阶段，底肥能够提供养分，所以大白菜的肥料供应要集中在生产初期和莲座期之间。在这个阶段内，肥料以促为主，主要是进行三元复合肥的施加。另外，由于反季节大白菜的生长较快，所以钙、锰等元素会出现不协调的情况，此时就需要硝酸钙、硫酸锰等的施加。
第三是病虫号的管理和防治。在病虫害的防治方面主要是进行真菌性疾病和细菌性疾病的有预防。反季节大白菜的病害具有高发性，所以每5至7天需要进行一次药物的喷洒。如果发生了病虫害，需要迅速的利用具有针对性的药物进行病虫害消除，避免其传染和蔓延。
四、采收
从具体的分析来看，虽然是在高山区域进行反季节大白菜的种植，但是其温度相比于应季蔬菜种植来讲还是偏高，在这样的情况下，大白菜的个性差异性会显著的表现，所以成熟期的不一致情况显著。为了获得更好的采收效果，在大白菜成熟期到了之后延迟7至8天即可以进行采收。为了保证每次采收都获得完全成熟的大白菜，分两到三次进行收货上市意义重大。
五、结语
反季节的蔬菜对于满足市场供应，丰富蔬菜种类来讲有着重要的意义，另外，反季节的蔬菜普遍性价格偏高，所以其对于农民的增收有着重要的作用。积极的分析高山反季节大白菜的栽种实践技术，可以使反季大白菜的种植效果更加的明显，经济效益获得更大的提升。
参考文献：
[1]胡继聪.高山夏季反季节大白菜优质栽培技术[J].蔬菜，2013，04：8-9.
[2]谢双萍，赵大芹，李桂莲，文林宏，潘业勤.抗寒耐抽薹大白菜黔白8号的特征特性及反季节栽培技术[J].农业科技通讯，2014，12：212-213.
[3]何恒，简宇任.夏秋反季节大白菜栽培技术[J].农民致富之友，2014，18：102-103.
[4]曹利民.低纬高原季风气候区春播大白菜反季节栽培技术——以云南姚安县为例[J].中国园艺文摘，2012，2812：119 174.