【摘 要】
：
为掌握中温α-淀粉酶和糖化酶联合水解橡子淀粉的工艺条件,该研究在单因素试验的基础上,运用正交试验设计方法对橡子中的淀粉水解工艺进行了研究和优化。结果表明,橡子淀粉最
【基金项目】
：
河北省科技支撑计划项目(14236802D-2);河北省社会科学基金项目(HB13GL036);河北经贸大学2014年大学生创新实验项目(201400052)
论文部分内容阅读
为掌握中温α-淀粉酶和糖化酶联合水解橡子淀粉的工艺条件,该研究在单因素试验的基础上,运用正交试验设计方法对橡子中的淀粉水解工艺进行了研究和优化。结果表明,橡子淀粉最佳液化工艺条件为中温α-淀粉酶添加量30 U/g,液化温度70℃,CaCl2添加量0.3%,液化pH 7.5,液化时间120 min,葡萄糖当量（DE）值为27.79%;最佳糖化工艺条件为糖化酶添加量300 U/g,糖化温度50℃,糖化pH 4.5,糖化时间120 min,DE值为48.13%。
其他文献
目的探讨甘草酸二铵（diammonium glycyrrhizinate，DG）对大鼠脊髓缺血再灌注损伤后NF-κB的表达及神经元凋亡的影响。方法取健康雄性SD大鼠48只，体重220～270g，随机分为实验组和对照
随着世界的联系日益密切,全球教育认识趋同,核心素养的价值得到一致认同。英语学科核心素养作为核心素养的重要一支,对学生的终生发展起着举足轻重的作用。通过文献梳理和文
介绍了滑动轴承合金的浇铸方法，并通过浇铸前的准备、浇铸过程的控制和浇铸后的冷却三个方面提出了如何提高轴承合金的浇铸质量。
严明的纪律和规矩是马克思主义政党与生俱来的内在品质,是区别于其他政党的重 要标志,是思想建党、组织建党的重要基础.我们党历来高度重视党的政治纪律和政治规 矩.从建党到
观众的接受度应该与时俱进,而不要固守于一种传统的“原始”的艺术保护中。戏剧永远是一个自我摧毁的艺术。理解它的自我毁灭,但同时也支持鼓励那些通过创新延续艺术生命的部