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中国美食,是外国人了解中国的一扇窗户,也是中华五千年文明的重要组成部分。文章通过德国功能派目的论的指导,以兰州美食为例,运用直译、音译、意译等方法,对兰州美食名称进行实践性日译。翻译时要进行分类,找出每种类型的可译性,再运用适当的翻译方法,推敲用词,斟酌日语特点,根据不同的翻译目的,灵活处理。
目的论指导下的美食名称日译研究——以兰州美食为例
【摘 要】
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中国美食,是外国人了解中国的一扇窗户,也是中华五千年文明的重要组成部分。文章通过德国功能派目的论的指导,以兰州美食为例,运用直译、音译、意译等方法,对兰州美食名称进
【机 构】
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华北理工大学
【出 处】
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读天下:综合
【发表日期】
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2021年9期
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