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生姜,系多年生姜科姜属单子叶植物.从现有的历史资料分析,生姜原产于我国黄河与长江流域之间,早在周代我国就开始人工栽培,在西汉时成为一种重要的经济作物.北魏贾思勰在<齐民要术>中,载有生姜的栽培技术.元朝<王贞农书>对姜的用途、栽培技术和贮藏方法等作了更详细的描述.
辛辣芳香的生姜
【摘 要】
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生姜,系多年生姜科姜属单子叶植物.从现有的历史资料分析,生姜原产于我国黄河与长江流域之间,早在周代我国就开始人工栽培,在西汉时成为一种重要的经济作物.北魏贾思勰在<齐
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2005年12期
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