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橘：橘原产于我国,已有四千多年的栽培历史。早在夏禹时代,即有橘、柚、橙、枳的栽培,并作为贡品,向皇上朝贡。据古典《尚书·禹贡》记载：＂扬州……厥包橘柚锡贡。＂《吕氏春秋》也记载：＂果之美者江浦之,云梦之柚。＂楚国大夫屈原的《橘颂》、司马相如的《上林赋》都有关于橘的记录。宋代韩彦直撰写的《橘录》,记载了27个品种的柑橘的嫁接、栽培、防治病虫害、采摘、贮藏等技术,是世界上第一部柑橘栽培专著。