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桑树枝叶营养成分丰富,可添加于蛋鸡饲料中。桑粉富含高蛋白,含粗纤维8%~15%,可溶性碳水化合物20%~25%,干物质基础粗蛋白17%~30%,氨基酸齐全,维生素含量高,富含微量元素钙、铁、锌、硒等,此外还含有天然活性保健物质。桑树枝叶添加蛋鸡饲料可生产有机、优质的禽蛋产品。为验证饲料中添加桑叶粉对鸡蛋营养成分的影响,特进行本试验。