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用常规酶学方法从嗜冷酵母(Y18)中分离纯化有催化活性的琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase，SDH)．该酶的最适反应温度为20℃．0℃仍然保持酶活性的20％，40℃处理30min酶活性损失90．4％，不同温度处理后酶在280nm的紫外吸收明显改变，随温度升高在280nm紫外吸收值增大．这些结果表明所分离到的SDH是对温度敏感的冷活性酶．纯化的SDH经PAGE电泳分析显示单一条带．SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)测出相对分子质量为60×10^3和32