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在酵母流加培养过程中，因缺乏应用的传感器，不能在线检测菌体浓度等参数。本文把可测得且又与菌体生长密切相关的氧吸收率作为被控参数，用呼吸商判别代谢途径，采用预估校正算法控制基质的流加量。
酵母流加培养的参数检测与控制
【摘 要】
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在酵母流加培养过程中，因缺乏应用的传感器，不能在线检测菌体浓度等参数。本文把可测得且又与菌体生长密切相关的氧吸收率作为被控参数，用呼吸商判别代谢途径，采用预估校正算法控
【机 构】
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山东轻工业学院机电工程系
【出 处】
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山东轻工业学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1995年2期
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