论文部分内容阅读
实验探讨了在醋曲生产时添加一部分蛹虫草固态发酵浸提固形物,替代部分原料的初步条件,并对醋曲的糖化、发酵等性能及成品醋的功能成分进行了测定。结果表明,该工艺条件下成品醋增加了虫草酸、虫草素等独特的活性成分,醋曲糖化发酵性可以得到较大的提升。
添加蛹虫草固态发酵浸提固形物对醋曲品质的影响
【摘 要】
：
实验探讨了在醋曲生产时添加一部分蛹虫草固态发酵浸提固形物,替代部分原料的初步条件,并对醋曲的糖化、发酵等性能及成品醋的功能成分进行了测定。结果表明,该工艺条件下成
【机 构】
：
齐齐哈尔大学
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2021年4期
【基金项目】
：
2018年度黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(植物性食品加工技术特色学科专项)“以玉米为原料蛹虫草固态发酵生产工艺初步研究”(YSTSXK201830)
其他文献
中石油大庆石化分公司化肥厂脱盐水装置在原有双层混合床的基础上,采用新技术,将双层混合床改造成三层混床。改造后的混合床解决了浮床体内再生时中排附近阴、阳树脂交叉感染
利用可编程控制继电器技术和软启动技术,解决二氧化碳压缩机油泵在晃电、停电与倒泵过程中油系统的油压波动,及由此引发的二氧化碳压缩机组喘振等问题。
案情回顾某高层住宅小区工程施工监理项目组织公开招标，投标截止时间前，共有甲、乙、丙三家监理公司递交了投标文件。招标代理机构依法组织了开标、评标。开标记录如下：
神华宁煤集团年产250kt甲醇项目建成投产，生产的900t甲醇产品2007年9月29日从银川车站启程发往华东市场。神华宁煤集团年产250kt甲醇项目2004年9月28日奠基，2005年3月9日正式开
异位妊娠亦称宫外孕，是妇科常见的急腹症之一，也是孕产妇的主要死亡原因之一，而早期明确准段可避免发生破裂、大出血、乃至生命危险。对于有停经史、不规则阴道出血、HCG阳性宫内未见孕囊的患者，超声医生用以引起警惕。而由于对黄体囊中认识不足，对于早孕期宫内未发现孕囊而福建区出现囊性病变者，则很容易误诊为异位妊娠，给患儿带来了不必要的精神各经济负担。本文就太囊性异位妊娠与后壁黄体囊肿的鉴别作一探讨。 1资
路基土方施工是公路工程施工的关键构成,其施工质量直接影响着公路的整体质量。基于此,文章阐述了公路路基土方机械施工流程,提出了公路路基土方机械施工的配置要求,探究了公
工业建筑能耗在社会总能耗中占有较大比例，我国在有关工业建筑节能设计等方面的规范、标准还不健全，随着我国节能减排工作的深入开展，工业建筑节能工作也日益受到重视。本文就工
2005年12月底，广州石化千万吨炼油改扩建工程硫磺回收装置建成中交。该装置年制硫能力达到140kt，是目前国内处理能力最大的硫磺回收环保装置。项目计划投资3．57亿元。广州石化千