【摘 要】
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目的:调查近年来云南省三七产品卫生质量,了解其卫生指标状况,为提升三七产品卫生质量提供论据。方法:对云南省2005年-2009年三七产品的检测资料进行分析,检测方法依据GB/T50
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目的:调查近年来云南省三七产品卫生质量,了解其卫生指标状况,为提升三七产品卫生质量提供论据。方法:对云南省2005年-2009年三七产品的检测资料进行分析,检测方法依据GB/T5009及GB/T4789进行。结果:共检测三七产品115件,农残指标与微生物指标均合格,合格率为100%;铅、汞、镉有检出,但都符合相关标准,合格率为100%。砷指标检测了90件,合格66件,合格率为73.3%;其中三七原材料样品检测了34件,合格21件,合格率为61.8%;其中三七提取物及其制品检测56件,合格45件,合格率为80.4%;两类产品的砷含量存在显著差异(P<0.05)。结论:建议三七的栽培要按GAP规范栽培,避免使用含砷农药,少食用三七原材料类产品。
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