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优化了爪哇曲壳藻亚缢变种似chnanthesjavanicavar．subconstricta）胞外多聚物提取方法并分析了其化学组成。结果表明，使用0．3mol／L的碳酸氢钠提取时间为2．5—3h可充分提取非水溶性胞外多聚物而不会破碎细胞，是最优的提取方法。爪哇曲壳藻亚缢变种胞外多聚物多糖占80％以上，蛋白质占16％-19％，不含脂类。水溶性多糖的单糖组分摩尔比为：岩藻糖：半乳糖：葡萄糖：甘露糖：木糖：鼠李糖=2．47：2．13：1：0．69：0．57：0．46，而非水溶性多糖的单糖组分摩尔比为：半乳糖：