关于淡水鱼加工、综合利用的探讨

来源 :渔业经济研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leocaan
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【正】 (一)年初以来,黑龙江省市场鱼货销售处于低迷状态。大量海鱼充斥市场,价格比较便宜。偏口鱼10元人民币可买1.25公斤。大麻哈鱼本是黑龙江特产鱼类,也属名贯鱼之一,但从1995年以来,大量进口,固定摊点货源充足,游动商贩满街叫卖,价格贱得出人意料。每1.5公斤冻鲜大麻哈鱼只卖9—10元人民币。群众说:比吃一斤蒜苔还便宜。”中等带鱼每10元人民币可买1.25公斤,小带鱼每2公斤只卖上10元人民币。本省
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