论文部分内容阅读
<正> 下面介绍几则面点(如包子、饺子、烧卖等)的美味养生馅心,供选用。 健脾八宝馅 原料:糯米500克,苡仁80克,白扁豆50克,核桃仁40克,莲子、龙眼肉各30克,红枣50克,白糖150克,熟猪油50克。 制作:1.将糯米淘洗干净,用水浸泡1小时;苡仁、白扁豆、莲子(去心)同置容器中,用温水浸泡胀。然后将四味蒸至熟烂待用。