模糊数学相关论文
选择10个品种小米，对比理化品质差异，然后分别加工成小米饭、小米粥和小米鲊，通过感官评定结合模糊数学、隶属函数法综合评价不同品种......
采用新鲜栗子、白果等作为原料，用模糊数学感官评定法结合响应面法优化最佳栗香白果酱配方。在淡奶油10%、盐2%、炒糯米粉3%、黄豆......
添加发芽糙米和白芷制作发芽糙米白芷饼干。采用模糊数学结合响应面法优化发芽糙米白芷饼干配方，并评价其品质。结果表明，以混合粉质......
当前苦荞茶复合饮料品种较少,优选具有保健功效的红枣原汁与苦荞茶制作复合茶饮料,能够丰富市场单一的苦荞茶饮料类型。选取苦荞茶......
筛选适合核桃乳发酵的乳酸菌,并研究制备发酵核桃乳的工艺条件。以核桃仁为原料,经过磨浆、调糖及乳酸菌发酵处理,制成发酵核桃乳......
介绍了传统的综合性实验课程成绩评价所使用的直接给分方法和加权求和方法，并解析其所存在的问题，例如判定困难、主观性强、缺乏科学......
以白对虾酶解液为原材料，添加糖和氨基酸等辅料，利用单因素试验和均匀试验设计的方式，结合模糊数学感官综合评价法，对虾味香精制备时的......
【目的】为优化以沙棘叶为原料开发的沙棘叶速溶颗粒冲剂的制粒配方工艺。【方法】通过对冲剂色泽、组织状态、风味口感、溶解性进......
煤矿岩溶陷落柱是华北煤田广泛发育的特殊性地质，是影响煤矿突水的主要因素。为了对煤矿底板陷落柱煤层开采的危险性进行评价，通过对......
农产品气候品质评价是一个非常典型的模糊问题。在阐述模糊数学综合评判模型的理论和建模步骤基础上，以桐城小花茶叶为评价对象，选用......
随着“大武汉”城市圈的不断发展和扩大,武汉市区域地壳稳定已成为制约其城市化进程的重要因素之一。本文以武汉市地壳为研究对象,......
以三星18650锂离子电池为研究对象,设计以工控机和研华1711为控制核心,以ACS712为电流采样芯片以及热敏电阻传感器模块为温度采样......
试验采用模糊数学感官评定法，将单因素试验和响应面试验相结合进一步优化番茄花菇牛肉酱的最佳工艺。结果表明，以黄瓜条牛肉丁200 g......
研究对三角形隶属函数进行改进，同时引入与隶属度相关的阈值原则，对三角形进行识别。结果表明，该方法不仅可以解决传统识别方法中信息......
为了研究植物基人造肉肠工艺配方，以植物蛋白为主要原料，分别考察大豆分离蛋白、食盐、卡拉胶以及谷氨酰胺转氨酶（glutamine transami......
为了对茶香型紫苏牛肉干配方工艺优化，制出营养且美味的休闲食品。以色泽、风味、口感和组织状态为感官评价指标，确定各因素指标的权......
效益评价是涉农资金项目绩效评价的重要组成部分。为了对大埔县2021年省级涉农资金项目进行效益评价，根据相关文件构建了效益评价的......
文章以牛肉丸为研究对象，在牛肉丸制作过程中添加不同质量比例的菊粉，基于模糊数学感官综合评价添加不同质量比例菊粉（4%、8%、12%、1......
运用模糊数学法和层次分析法对边坡地质灾害风险进行评价。通过云南公路边坡地质灾害调查结果，分别建立边坡地质灾害影响因素层次分......
为从用户角度出发对IP形象设计方案进行科学合理评价与筛选。基于情感化理论,研究IP形象与用户间情感共鸣过程,构建IP形象评价指标......
以冷冻欧李为原料,用果胶酶法制备欧李汁。通过正交试验对欧李汁的酶解条件进行优化,采用模糊数学感官评价法优化欧李果汁饮料配方......
文章以核桃、可乐、辣椒粉为主要原料，加入孜然粉、蚝油、酱油等辅料加热炒制成核桃碎烧烤酱，通过单因素实验，基于模糊数学法结合正交......
以烧烤酱生产配方和风味物质成分检测过程为研究对象，利用单因素实验和正交实验方法对烧烤酱生产配方进行优化，结合模糊数学的方式对......
为全面、客观的评价和分析不同品种（系）橄榄果实鲜食品质，建立品质特征快速检测方法，本研究以10个不同品种（系）橄榄果实为研究对象，通过结......
为有效除去紫菜鳜鱼中的腥味物质，改善其食品风味，以紫菜鳜鱼腥味值为指标通过单因素和正交试验优化了红茶、生姜、紫苏的联合脱腥工......
目的 优化糯米蛋用料配比并对其质构进行分析。方法 以感官评分为评价指标,并利用模糊数学感官评价和D-最优混料设计优化糯米蛋的......
2020年受新冠疫情的影响多国经济出现下行,虽然我国经济仍然有所增长,但是不少行业也是遭受了前所未有的风险。随着我国医疗器械行......
随着消费者对产品情感体验的重视,“情感化设计”成为研究热点,其实施的关键在于准确获得用户对已有产品的感性评价数据,从而改进......
滇黔北探区赋煤向斜众多，多薄煤层发育，含气量较高，煤层气资源丰富，是筠连外围重要的拓展区块。基于大量煤田孔及煤层气试验井，分析煤层......
以塔里木大学2020届本科毕业生为研究对象,建立基于模糊数学的灰色关联度模型探究高校应届毕业生就业倾向指标要素,利用matlab和Ev......
随着可持续发展目标的提出,传统的高污染能源产出越来越跟不上21世纪社会发展的步伐,以太阳能光伏发电为首的新兴绿色可再生能源开......
松辽盆地具有高大地热流、高地温梯度特点，是我国地热资源有利远景区。前人对松辽盆地干热岩研究取得了系列认识，但部分地热评价中缺......
牛肉是我国第二大肉类食品。因其营养价值高,被加工成的牛肉干,风味独特,深受人们喜爱。本文利用过热蒸汽干燥技术对牛肉进行加工,......
科学技术是第一生产力,高新技术企业是推动我国科技水平向前进步,实现产业结构升级的重要力量。2019年6月,科创板在上海证券交易所......
以番木瓜、速溶大豆粉为主要原料，以复合乳酸菌作为发酵剂，添加适量海藻酸丙二醇酯作为稳定剂，固定番木瓜汁添加量为10%，发酵温度为43......
以智能化为核心的第四次工业革命的到来，数据正成为一种新型的战略资源在国民经济转型中发挥重要作用，数字化是智能化的前提，数据化是......
作为经济特区之一,厦门因港而兴,因港而盛,港口是城市名片的同时,也是重要的资源。随着国家“一带一路”战略的不断升级,厦门港已......
以沈阳市沈北新区马刚小流域为例,结合小流域水土流失特点、治理目标和实际状况,从社会经济、生态环境、防洪减灾和水土保持等角度......
植物蛋白肉产品的开发在我国尚处于发展起步阶段,对于其感官评定体系的系统性研究还尚属空白.针对这一现状,以模糊数学原理为基础,......
为了消除主观因素对感官评价的影响,以小麦粉为主要原料,采用模糊数学结合正交实验法对玉米面条制作工艺进行优化.选取玉米粉、谷......
为了探究草莓果实品质的感官评价方法,由10名专业人员和7名非专业人员组成了3个不同组合的评定小组,采用3种感官评定方法,对不同成......
随着经济发展和对外开放程度的不断加大,企业高科技项目受宏观环境、行业竞争以及其他因素的影响越来越大,不确定性也随之增大,因......
利用神经网络、模糊数学、人才学和领导科学等理论，结合决策支持系统开发方法，提出了人才选拔及班子配备方案群体决策支持系统的构造......
