【摘 要】
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食物的生产和消费是农业生态系统的精髓,它决定性地作用于农业生态系统的结构和功能,也作用于生存环境,农业活动主要是建造和利用食物系统。健康的食物系统,使生态系统可能持
【机 构】
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兰州大学草地农业科技学院甘肃草原生态研究所
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食物的生产和消费是农业生态系统的精髓,它决定性地作用于农业生态系统的结构和功能,也作用于生存环境,农业活动主要是建造和利用食物系统。健康的食物系统,使生态系统可能持续发展,生产力成倍增长,可兼顾生态和生产双重效益,是食物安全的保证。增加动物性食物,减少对植物性食物,尤其是谷物的依赖,是我国与全球食物系统调整的方向。其中,合理利用天然草地,大力发展栽培草地或实行草田轮作,发展草食家畜,减缓对耕地资源的掠夺性利用,是完善食物系统的必然途径。
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