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继1995年浙江“金鼎怀’烹饪技术比赛后，浙江第二届烹饪技术比赛将于今年5月17日至19日在浙江省宁波市举行．同时选拔优秀选手组队参加由中国烹饪协会举办的全国创新菜系认定活动。浙江本届大赛现已报请省经贸委批准，由浙江省烹饪协会主办，宁波市烹饪协会，宁波市汉通餐饮发展有限公司，上海中凯置业有限公司和浙江商业技师学院等单位协办。