【摘 要】
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2018—2021年连续4年对沃柑进行留树保鲜试验，在1—6月每月采集和分析其果实品质，调查统计温度、降雨、落果、枯水和浮皮等情况。结果显示：沃柑留树保鲜期间，春季温度回升导致果面褪红转黄，果实持续生长，6月中旬单果质量、横径和纵径分别比1月增加29.2% ～ 40.4%、7.6% ～ 9.8%和7.5% ～ 11.5%；果实可溶性固形物含量在2—3月出现第一个高峰（13.03% ～ 15.97%
【机 构】
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西南大学/中国农业科学院柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-26-01A）； 国家重点研发计划项目（2020YFD1000102）；
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2018—2021年连续4年对沃柑进行留树保鲜试验，在1—6月每月采集和分析其果实品质，调查统计温度、降雨、落果、枯水和浮皮等情况。结果显示：沃柑留树保鲜期间，春季温度回升导致果面褪红转黄，果实持续生长，6月中旬单果质量、横径和纵径分别比1月增加29.2% ～ 40.4%、7.6% ～ 9.8%和7.5% ～ 11.5%；果实可溶性固形物含量在2—3月出现第一个高峰（13.03% ～ 15.97%），4月新梢生长和花期则下降，5月开始又上升，6月中旬又超过2—3月水平；化渣性评分（0 ～ 100分）在80分以上，其中3月评分最高；可食率和出汁率无显著变化，但果皮硬度、果肉硬度、可滴定酸和维生素C在留树保鲜期间下降，6月中旬比1月分别降低21.3% ～ 23.9%、15.8% ～ 45.1%、28.4% ～ 53.2%和27.2% ～ 45.4%；喷布杀菌剂可高效防治真菌感染落果，留果约1/2对翌年产量无显著影响。沃柑果实留树保鲜至6月中旬品质优良，可填补夏季优质柑橘市场空缺。
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