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1 设施简介普通烘房属通用型果蔬烘干设施,由烘干室、升温系统和排湿系统组成,砖混结构,操作方式为人工控制、批次作业.烘干室由四周墙体、屋面、保温门构成,内装有固定烘架或移动料车及烘盘:升温系统主要由1个烧火坑、2个炉膛、2条主火道、2条墙火道(四周烟道)、1个烟囱等部分构成,可将烘干室加热到所需温度:排湿系统主要由位于侧墙下方的进气孔和屋顶的排湿口构成,可适时排出烘干室内的湿气.为了减少热损失,烘干室外墙宜加保温层.