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目的:从北五味子中提取五味子醇甲,并优化五味子的提取工艺。方法:以五味子醇甲总量为评价指标,以紫外分光光度法为测定手段,采用正交实验方案对五味子醇甲的提取工艺进行研究。结果:五味子醇甲的最佳提取工艺为:甲醇-氯仿混合液溶液配比3:1,回流提取次数4次,每次提取时间1.5h,溶剂用量60mL。结论:该法准确可靠,可作为五味子醇甲的提取工艺。