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绵渝紫11系绵阳市农业科学研究院于2006年从西南大学生命科学学院重庆甘薯研究中心引进的3-14-384×4-4-259（浙薯13×浙薯78）杂交组合实生种子,经实生苗鉴定、复选、品比等逐级试验选育而成的一个优质食用紫色甘薯新品种。该品种具有萌芽性好、薯型好、皮色美观、食味品质优、耐贮藏、抗黑斑病等特点,2014年通过四川省品种审定委员会审定,审定编号：川审薯2014 004。主要介绍了绵渝紫11的选育经过、特征特性和栽培技术。