论文部分内容阅读
“对不起,我们这里的牛肉汤面卖完了。”周五晚上8点半,位于上海宝地广场的“马记永”就已经售罄打烊。这家生意火爆的“马记永”成立至今不到两年,门店规模仅有22家,但红杉资本中国递出了高达10亿元的投资意向书,挑战者资本、险峰资本、凯辉资金、高榕资本等知名投资机构也在争抢。
兰州拉面 站上万亿元餐饮市场风口
【摘 要】
：
“对不起,我们这里的牛肉汤面卖完了。”周五晚上8点半,位于上海宝地广场的“马记永”就已经售罄打烊。这家生意火爆的“马记永”成立至今不到两年,门店规模仅有22家,但红杉资本中国递出了高达10亿元的投资意向书,挑战者资本、险峰资本、凯辉资金、高榕资本等知名投资机构也在争抢。
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2021年17期
其他文献
近日,北京市市场监管局食品经营常办事项“证照联办”业务正式在全市上线运行,申请人登录“北京市企业服务e窗通平台”提交申请材料即可申办食品经营“证照联办”业务,同时领取营业执照和食品经营许可证,实现“一次不用跑,网上全办好”,最快可以当日申请、当日领照拿证,企业开办审批效率大幅提升。
拓展巩固脱贫成果与乡村振兴有效衔接,是未来“三农”工作的重点。本文以河北省赤城县为例,分析了其如何借助科技助力产业扶贫。赤城县资源禀赋,找准绿色蔬菜生产这一主导产业,对接技术、人才、市场、信息等优势资源,突出绿色生态,科技助力绿色蔬菜全产业链发展,促进产业转型升级,实现农民增收,区域富裕,充分发挥了农业科技创新对发展乡村产业、打赢脱贫攻坚战的支撑引领作用。赤城县的做法为乡村振兴战略提供有益的借鉴和思考。
城市的高强度开发使建筑呈高密度、多功能、集约化的发展趋势。本文以“总体集群”“单体弱化”为原则,借助“交”“通”概念,通过功能精简共享、公共空间互通联系、建筑形态串联整合的方式,从师生视角构筑与场所的对话关系,构建契合高校发展新趋势的教育综合体。
人类生活水平的提高,对食物也提出了更加严格的要求,需求加速了烹饪技术的变革与创新。古语云:“巧妇难为无米之炊”,可见材料在烹饪中的重要性。科技进步和社会发展,使越来越多的新食材不断涌现,烹饪技术和设备的不断变化,使得食材在烹饪中的重要性越发显现,本文从材料在中餐烹饪中的作用着手,分析了中餐烹饪技术的创新要点。
我国粮食生产补贴政策的进一步完善,农业生产的规模化、科技化、智能化水平的不断提高,有效保证了粮食生产的提质、提效,保证了粮食产量稳中有升,为粮食安全打牢了基础。粮食事关国运民生,粮食安全是国家安全的重要基础,本文结合社会发展规律,浅析粮食安全在各项工作的重要性,以期为我国粮食安全保障工作提供借鉴参考。
中国建筑随中国文化绵延了千年,两者相互影响、不可分割,其中中轴线是中国古代建筑的代表性特质之一,以南北向主轴和对称式布局为特点,而故宫又是中轴线运用的典型代表。本文以故宫为例,将以人为本、中庸和谐以及礼制3个方面作为切入点探究中轴线所反映的思想文化价值及其意义所在,并把故宫与同样是对称式布局的法国宫廷建筑凡尔赛宫进行了异同对比分析,深入探讨中轴线的意义,最后以现代建筑的案例浅析了中轴线在现代的演绎及潜力。
谈起“中华老字号”,很多人的固有印象是“老牌子”“老产品”“老做派”“老顾客”。“中华老字号”拥有广泛的社会认同和良好的品牌信誉,在老百姓心中有着深远的影响。“中华老字号”不仅仅是民族品牌的代言人,更是城市的文化符号。尤其对年纪稍长的人来说,“中华老字号”还承载着往昔生活的美好记忆,渗透着点点滴滴的人生感悟,这是一般品牌不能比拟的独特文化魅力。
研究通过对炸制用油的氧化对抗能力加以分析,以期解决油炸食品质量欠佳问题。在研究分析期间,以响应曲面设计为研究方法,选用了三种抗氧化剂,用于选出最优的抗氧方法。分析发现:所用的抗氧化物质对于调理油炸食品均具有抗氧化作用,使食品中的酸价、过氧化参数有所减少;在抗氧化物质添加浓度不高时,三种抗氧化物质的作用会叠加;在添加浓度增加时,抗氧化效果会有所衰减。
现代市场对于西红柿的需求量较大,但由于部分地区的气候条件并不适合栽培西红柿,无法满足市场需求。通过采用农业大棚栽培西红柿,可以满足人们一年四季对于西红柿的需求量,还可有效提高西红柿的产量和质量。基于此,本文以河北滦平县为例,先行阐明滦平县气候条件与西红柿栽培条件,而后进一步探究大棚西红柿绿色丰产栽培技术,并提出大棚西红柿的管理要点。