【摘 要】
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2008年"三鹿婴幼儿奶粉"事件引发的牛奶质量问题曾掀起了公众对食品安全的大讨论。也许对于产业链每个环节的从业者,我们需要思考的不仅仅是要用道德和良知去经营产业,还要考虑
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院,国家奶牛产业技术体系,北京厚德瑞商贸有限公司,国家牧草产业体系
【基金项目】
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国家奶业产业技术体系、国家牧草产业技术体系、国家“十一五”科技支撑项目“优质草产品生产加工与高效利用关键技术”研究(A2006aA1603);公益性行业(农业)科研专项——奶牛良种扩繁技术与产业化开发项目(3-10)
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2008年"三鹿婴幼儿奶粉"事件引发的牛奶质量问题曾掀起了公众对食品安全的大讨论。也许对于产业链每个环节的从业者,我们需要思考的不仅仅是要用道德和良知去经营产业,还要考虑如何借助专业的知识和技术去推动产业的健康发展。"打假只是手段,彻底解决廉价植物蛋白饲料严重短缺问题才是解决源头问题的根本。"
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