【摘 要】
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目的探讨温度、超声波频率、料液比、处理时间等因素对超声波法提取能源植物小油桐种子油脂的影响，以及超声波法的优越性。方法在单因素试验的基础上进行了正交试验，对超声波提
【机 构】
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广东药学院生命科学与生物制药学院,南方医科大学珠江医院药剂科
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目的探讨温度、超声波频率、料液比、处理时间等因素对超声波法提取能源植物小油桐种子油脂的影响，以及超声波法的优越性。方法在单因素试验的基础上进行了正交试验，对超声波提取工艺进行优化；比较了超声波法与传统索氏法的提取时间、所得油脂的理化性质。结果试验数据表明，温度对超声波法提取小油桐油的影响不大，其余各因素影响大小次序为：超声波频率〉处理时间〉料液比；优化后的工艺参数为：超声波频率为40kHz，料液比为1：10，处理时间为30min。超声法所得油脂的理化性质与传统索氏法所得油脂基本相同，但提取时间远远少于后者
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