微波干法制备高取代度阳离子淀粉的研究

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuxingyu0406
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以玉米淀粉及3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CHPTMA)为原料,用微波作为加热方式,研究了CHPTMA用量、NaOH用量、加水量、微波功率和微波时间等因素对产物取代度的影响,确定了最佳的条件:微波时间70 s、微波功率为300 W、醚化剂用量为3.80 ml、碱用量为1.10 g、加水量0.95 ml,此时制备产品取代度可达0.34。
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