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综述金针菇保护肝脏、抗肿瘤、免疫调节和增强学习记忆等方面的生物活性。简要总结金针菇多糖的提取工艺,包括超声提取工艺、酶法提取工艺和微波协同酶法提取工艺。展望金针菇多糖今后的研究方向。
金针菇多糖生物活性及提取工艺的研究进展(综述)
【摘 要】
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综述金针菇保护肝脏、抗肿瘤、免疫调节和增强学习记忆等方面的生物活性。简要总结金针菇多糖的提取工艺,包括超声提取工艺、酶法提取工艺和微波协同酶法提取工艺。展望金针
【机 构】
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嘉兴职业技术学院
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2014年02期
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