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翘嘴红鮊素有“长江上等名鱼”和“太湖三白”之首的美誉，被列为我国淡水四大名鱼之一。其肉质细嫩，味道鲜美，且全鱼可入药，有开胃、健脾、消肿，深受广大食家的好评，是目前热门的养殖品种之一。
翘嘴红鲌池塘养殖技术
【摘 要】
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翘嘴红鮊素有“长江上等名鱼”和“太湖三白”之首的美誉，被列为我国淡水四大名鱼之一。其肉质细嫩，味道鲜美，且全鱼可入药，有开胃、健脾、消肿，深受广大食家的好评，是目前热门的养
【机 构】
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江苏省宿迁市水产局
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2004年23期
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