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采用平板透明圈法从土壤中分离筛选到一株产几丁质酶放线菌株L12,用250mL摇瓶发酵初筛和复筛,酶活力为0.63U/mL。通过产酶条件实验,初步确定了该菌株较适产酶培养基和摇瓶发酵条件。条件优化后,30℃、250mL摇瓶发酵48h,几丁质酶活力达到1.06U/mL。
一株产几丁质酶菌株的筛选及其产酶条件的研究
【摘 要】
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采用平板透明圈法从土壤中分离筛选到一株产几丁质酶放线菌株L12,用250mL摇瓶发酵初筛和复筛,酶活力为0.63U/mL。通过产酶条件实验,初步确定了该菌株较适产酶培养基和摇瓶发
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院,山东省食品发酵工程重点实验室,山东轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2007年3期
【基金项目】
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山东省科技攻关计划项目（N0.031010115）.
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