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<正>素食者一般分两种:一种是蛋奶素,就是吃鸡蛋和牛奶的素食者;另一种是纯素,就是所有以动物为来源的食品都不吃。素食食者者更更健健康康吗吗?从过往研究来看,素食者相比其他饮食习惯的人群,患肥胖、高血压、心脏病的风险较低。但是,如果素食安排不合理,也会出现营养素缺乏的危险。总的来说,蛋奶素者还是比较