【摘 要】
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<正> 月鳢(Channa asiatica)又称七星乌鱼,属于鲈形目,鳢科。其个体不大,体重一般为250克,分布在长江以南各水系。在湖北省月鳢主要分布在江陵县及沙市市郊区。月鳢由于其含
【机 构】
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湖北省荆州地区水产学校,湖北省荆州地区水产学校434001,434001
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<正> 月鳢(Channa asiatica)又称七星乌鱼,属于鲈形目,鳢科。其个体不大,体重一般为250克,分布在长江以南各水系。在湖北省月鳢主要分布在江陵县及沙市市郊区。月鳢由于其含有较高的蛋白质,骨刺少,肉质细嫩,味鲜美,具滋补、生肌、活血等多种药用价值,加之体表布满闪闪发亮的星点,雄性更显,可作观赏鱼饲养,故深受群众喜爱。尤其在广州、港澳、东南亚等地倍受青睐。目前,依靠天然捕捞的月鳢产量已远远不能满
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