谁懂茶道之秘事

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  趣言能短适意,茶品可清心。结伴品茗,实在是消暑的最佳选择了!周末一大早,李大哥就来电话相邀喝茶!在我们茶圈子里,李大哥以爱茶成茶痴、懂茶成茶行家、藏茶有好茶而闻名,他约人喝茶自然会给大家出乎意料之外的大惊喜!更何况,天下好茶有若干,李大哥只钟情普洱茶。茶馆茶铺茶店里红茶绿茶白茶应有尽有,李大哥十余年如一日非普洱茶不喝。他相约喝茶,定然是好茶!
  喝茶的地点在翠湖边,进店第一眼,就是各式各样的茶——茶砖茶饼茶瓜茶柱,人一下被浸淫在浓香之中了。坐在竹桌儿边竹椅上,舒适。看着考究的瓷碟瓷碗,爽心。又有青青茂竹漾漾湖水相伴,“城市别开仙佛界,楼台妙在水云乡”,嚣喧和吵闹被抛到外面了,此处就是安心置身的好所在了。静静看着李大哥笑而不语,取出茶交给店里的茶艺师,这款茶是龙润06年的生饼。美丽的茶艺师小姐笑吟吟接过茶,入壶、洗茶、烫杯、出汤。金黄色的茶汤出来了,让人看着就心情愉悦。喝着润润的茶水,盈盈香气鼓荡在唇间鼻翼,茶微苦后的回甜如微风里的柔波一样荡漾下来。正如室雅何须大一样,茶好不在多。这样的茶,大家只有一个字:好!喝了第一款茶,人的眼就亮了,心就敞开了,话也就多了。
  李大哥又拿出第二款茶来,是易武大树茶,看起来茶索粗大,泡开后茶叶肥茁,茶汤金黄透亮。茶未入口,一种若有若无的香气就飘荡开来了,是从茶里弥漫开来的淡淡的兰茶香。我们心头一震,迫不及待喝茶,香气十足,恍如春风拂面,喝着喝着,人的脸上情不自蔡就绽开了阳光般的笑意来。喝茶叙旧,排去心中块垒和阴影,笑声多了,人轻松了。心满意足的我们相视一笑,心照不宣地想:今日又蹭到大哥的好茶喝了。喝茶,喝茶,还是尽情地喝茶。好茶喝一次是一次,每一次都是难得的缘分啊!能喝着这样的茶,我们也心满意足了。
  本以为今日的品茶到此就结束了,殊不知李大哥又拿出一泡茶来让大家看看如何。我们一看,面面相觑,有些不以为然:那是茶吗?少而又少的一泡茶,压得紧紧的,如风化的枯叶,样子丑陋。但同时又有许多期待,毕竟普洱茶有越陈越香的说法。我们屏住呼吸看茶艺师将茶入壶,加水。我们睁大了眼睛,丑陋的茶居然泡出了这样的茶汤来:红而酽,透而亮。我们大吃一惊,多么神秘的茶叶啊。小心翼翼地举起杯,闻着,不香。入口,滑滑的,润润的。似乎无味,却又似乎有味。叩齿。似无香,却又有香。我们沉浸在这奇妙的茶之中:啊,这就是茶之大美啊!大美不言,大美元言,这就是味外有昧。
  从刚才的前两款茶到现在这款茶,从苦中回甘到甜中飘香到无味却有无穷味,这就是人生啊。这就是从温软的春天,热烈的夏天,到飘香的秋天,又到安静的冬天,又到重新开始新的春天,这就是一年又一年的时光。茶如人生,人生如茶。信哉斯言。我们沉默无语。看着茶,喝着茶,我们完全沉浸在茶之中了,除了喝茶,只能喝茶。杯里氲氲的茶气久久萦绕着、舞动着、曼妙着。那些刚才看起来丑陋不堪的茶叶泡开后,茶心还是绿的。
  李大哥一席话揭开谜底:这茶有近四十年了。是云南思茅普洱茶厂建厂时的茶,至今存世已没有几包了。我们大吃一惊:这真是有福的一天了!茶艺师小姐更是睁大了眼睛,这茶的岁数有她的两倍了。还是尽情地品饮这难得一遇的好茶吧。在润润滑滑的茶汤入口入嗓入腹人心时,我的心头淡淡地又浮现起日本茶道大师千利休的话来:“所谓茶道,无非烧水点茶而已”“茶道之秘事在于打碎了山水、草木、茶庵、主客、诸具、法则、规矩的,无一物之念的,无事安心的一片白露地。”此情此景,我还情不自禁地想起他的一首著名茶诗来:“先把水烧开,再加进茶叶,然后用适当的方式喝茶,那就是你所需要知道的一切,除此之外,茶一无所有。”我一边喝茶一边浮想,一边喜不自胜点着头,我心里的快乐不足向他人道出来。而事实上,座中喝着这好茶的人无不是默不作声,却面带微笑。这茶趣茶悟与茶韵茶美,又岂是文字所能陈述的?茶一无所有,茶却无所不有!
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