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研究了适用于糖尿病人的保健酸牛乳的生产工艺、操作要点及产品质量标准.
南瓜酸牛乳（适用于糖尿病人）的制造
【摘 要】
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研究了适用于糖尿病人的保健酸牛乳的生产工艺、操作要点及产品质量标准.
【机 构】
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北京市食品工业研究所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2002年4期
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