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2011年一季度,中经乳制品产业景气指数为97.4点（2005年增长水平=100）,比上季度微升0.1点。中经乳制品产业预警指数为76.7点,较上季度下降3.3点,连续5个季度处于偏冷的＂浅蓝灯区＂内运行。从总体上看,一季度乳制品行业呈现出平稳运行态势,整体发展水平有所提高，行业景气状况向好的方向发展。反映乳制品行业发展轨迹的部分生产经营指标继续呈现较好的发展态势。其中。产品销售收入、税金总额、出口交货值、从业人员和固定资产投资同比增速较上季度有所加快。