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目的 观察葡多酚(GPC)对饲以高脂膳食、乙醇等不同膳食的大鼠血脂及脂质过氧化的影响。方法 将大鼠随机分为正常对照组、高脂膳组、高脂乙醇组、高脂GPC组、高脂乙醇GPC(高、低剂量)组、高脂乙醇VE组7个组，喂养6周，测定血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆围醇(LDL-C)、活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)水平及超氧化物歧化酶(SOD)活性等指标。结果 高脂组、高脂乙醇组的血清TG、TC、ROS、MDA水平均较实验前显著性升高；同高脂乙醇组比较，高脂