【摘 要】
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以小白菜为叶类蔬菜的试验材料,采用日常生活常用的自来水洗涤、洗涤剂洗涤、盐水洗涤、碱水洗涤4种洗涤方法,通过试验对比农药去除率,确定最佳的叶类蔬菜洗涤方法。试验结果表
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以小白菜为叶类蔬菜的试验材料,采用日常生活常用的自来水洗涤、洗涤剂洗涤、盐水洗涤、碱水洗涤4种洗涤方法,通过试验对比农药去除率,确定最佳的叶类蔬菜洗涤方法。试验结果表明,4种方法对叶菜中的农残均有去除作用,但以1%的盐水洗涤效果最佳。
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