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试验通过在饲料中添加沙棘叶总黄酮（total flavonoids of hippophae，TFH）研究其对AA肉鸡在热应激状态下激素水平和免疫功能的影响。选择1日龄的健康AA肉仔鸡（公雏）240羽，采用单因子试验设计，随机分为4个处理组，每组设4个重复，每个重复15羽。Ⅰ组为空白纽，添加基础日粮，Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加0．025％、0．05％、0．10％的沙棘叶总黄酮。在第22d开始热应激试验，温度为（36±2）℃，持续1周。试验结果表明：适温和高温下，添加沙棘叶总黄酮对白蛋白