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油梨果实营养丰富,为高能低糖水果,是糖尿病人及减肥人群的保健食品,也是生态治理的优势树种。从油梨的资源概况、生物学特性、国内外产销现状和油梨的开发利用价值方面作了全面的阐述。结合贵州引种的实际情况,分析了油梨在贵州的发展前景,提出应在贵州南北盘江红水河流域800 m以下的南亚热带地区为重点发展区域,以危地马拉系、墨西哥系及其杂种为主要品种进行开发利用。