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<正> 目前已研究出许多用比色法测定戊糖的试剂,包括苯胺、L-半胱氨酸、间苯三酚以及苔黑酚。采用苔黑酚试剂是适宜的,因制备简单,也易进行比色反应。苔黑酚与糠醛反应呈绿色(糠醛是可溶性和不溶性戊糖的酸分解产物)。苔黑酚也与羟甲基糠醛(己糖分解产物)反应,呈绿褐色。戊糖和己糖间的颜色差别可用来校正己糖的干扰。