论文部分内容阅读
在H2SO4介质中，乙醇可被K2Cr2O7氧化成乙酸，而K2Cr2O7中的六价铬被还原成绿色的三价铬。本研究基于该原理建立了分光光度法检测苹果中乙醇含量的方法。该方法的检出限为0．05％，线性范围0～1．2μL／mL，加标回收率97．33％。
分光光度法测定苹果中乙醇含量
【摘 要】
：
在H2SO4介质中，乙醇可被K2Cr2O7氧化成乙酸，而K2Cr2O7中的六价铬被还原成绿色的三价铬。本研究基于该原理建立了分光光度法检测苹果中乙醇含量的方法。该方法的检出限为0．05％，线性
【机 构】
：
甘肃省新型分子材料结构设计与功能重点实验室
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2011年4期
【基金项目】
：
甘肃省自然基科学金项目（0803RJZE078）资助.
其他文献
近几年，我国调味品工业。取得了突飞猛进的发展，调味品行业逐渐被人们看好，工业总产值呈逐年上升趋势。调味品企业通过采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理保证了产
近日，理源（远东）集团食品产业事业部“2010年华中区功能性食品配料应用技术研讨会”在武汉举办，来自湖北及周边地区的400多名食品生产企业代表参与了会议研讨。
纤维素是地球上最丰富的有机物质，然而这些丰富的宝贵资源却没有被充分利用，其中绝大部分被直接还田或焚烧，少部分被用作饲料、造纸及工业原料，资源浪费相当严重，而且造成严重的环
要人口增长、收入提高、城市化以及饮食习惯的改变等给休闲食品行业带来快速发疑的机会，休闲食品作为食品行业的重要组成部分，其巨大的市场空间仍有待开发，未求儿年仍会保持快速
2009年，金融危机席卷全球，全球股市持续跌宕起伏，各国的实体经济都受到不同程度的影响。但是，食品行业却不同，依然保持快速增长。在食品行业中调味品这个细分行业同样保持了快速成
采用强极性HP—INNOWAX（30m×0．320mm×0．50μm）毛细管色谱柱分离，FID检测，以外标法测定怡瑞胶囊中α-亚麻酸的含量。乙醚和石油醚抽提其中的α-业麻酸，经过氢氧化钠-甲醇和
由中国酿酒工业协会主办，北京中轻合力机械设备有限公司与北京时瑞展览有限公司承办的“2009中国国际酒业博览会·国际制酒设备、原辅料与包装展”将于2009年7月3日至5日
以马铃薯蔗糖琼脂（PotatoSucroseAgar，PSA）培养基代替MS培养基，在黑暗（28℃）条件下培养马铃薯LK99（SolanumtuberosumL．cv．LK99）组培苗，3天后马铃薯组培苗周围出现了浅黄色的菌块。经菌落
经过近年来的“白热化”竞争，国内乳品巨头的营销费用直线上升，加上原料奶采购、物流等成本急剧上涨，即便从去年开始各大乳品企业纷纷不同程度地上调了终端价格，也未能扭转行业性