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一项新研究说明，红酒中一种著名的化学成分白黎芦醇（3’，4’，5-三羟基芪，resveratrol）似乎延长了小鼠的寿命，并增进小鼠的健康，即使这些小鼠并未遵循最健康的生活方式．该发现首次表明，称为白黎芦醇的化合物有延长哺乳类寿命的作用．在2003年，有人报道酵母菌给予白黎芦醇者要比未给予白黎芦醇者生命期长60％．自此以后，作者与其他研究者发现，白黎芦醇可在不同程度上延长其他生物的寿命，包括蠕虫、苍蝇和鱼．某些研究揭示，白黎芦醇的作用在于活化相同的基因，这些基因在动物摄食严格控制热量的饮食时便启动了．该方